2009.12.26 Sat
日本三大桜といえば、淡墨桜(うすずみざくら、岐阜県本巣市)、神代桜(じんだいざくら、山梨県北杜市)、三春の滝桜(みはるのたきざくら、福島県田村郡三春町)。
【「高校産野菜」を給食に 京都2校が栽培、乙訓19校へ通年供給】
京都府立農芸高(南丹市)と桂高(京都市西京区)の生徒たちが栽培した四季折々の野菜が、新年から乙訓地域の19小学校・養護学校などに給食用食材として取り入れられることになった。地産地消が目的で、府学校給食会(伏見区)によると、1年を通じた「高校産食材」の広域供給は全国初という。 供給されるのは玉ネギ、トマト、キュウリ、大根、キャベツ、カリフラワー、エビイモなどで、農業専門学科をもつ両高が教育活動の一環で生産している。3学期から収穫の一部を府学校給食会が集荷し、乙訓2市1町を中心に配送する。 給食用食材は、供給量が安定し、個々の大きさや形が適度にそろい調理しやすいことが求められる。高校産の野菜は規格に合う品ばかりではなく、安定供給のハードルになっていた。府内では海洋高(宮津市)が加工魚を地元の2小学校に提供した例などがあるが、限定的だった。 今回、小学校側が地場産品活用の観点から「規格外」の野菜も受け入れることになった。試験的に今月11日と18日、農芸高の白菜とブロッコリーが長岡第九小(長岡京市)など11校に届けられ、「白菜と豚肉のいため物」などに調理された。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091226-00000027-kyt-l26
おっと、忘れてた。大事な用事がまってたんだ。それでは今回はこれにて。
【「高校産野菜」を給食に 京都2校が栽培、乙訓19校へ通年供給】
京都府立農芸高(南丹市)と桂高(京都市西京区)の生徒たちが栽培した四季折々の野菜が、新年から乙訓地域の19小学校・養護学校などに給食用食材として取り入れられることになった。地産地消が目的で、府学校給食会(伏見区)によると、1年を通じた「高校産食材」の広域供給は全国初という。 供給されるのは玉ネギ、トマト、キュウリ、大根、キャベツ、カリフラワー、エビイモなどで、農業専門学科をもつ両高が教育活動の一環で生産している。3学期から収穫の一部を府学校給食会が集荷し、乙訓2市1町を中心に配送する。 給食用食材は、供給量が安定し、個々の大きさや形が適度にそろい調理しやすいことが求められる。高校産の野菜は規格に合う品ばかりではなく、安定供給のハードルになっていた。府内では海洋高(宮津市)が加工魚を地元の2小学校に提供した例などがあるが、限定的だった。 今回、小学校側が地場産品活用の観点から「規格外」の野菜も受け入れることになった。試験的に今月11日と18日、農芸高の白菜とブロッコリーが長岡第九小(長岡京市)など11校に届けられ、「白菜と豚肉のいため物」などに調理された。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091226-00000027-kyt-l26
おっと、忘れてた。大事な用事がまってたんだ。それでは今回はこれにて。
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見よ。この美しき蜂。
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